随着互联网的普及和社交媒体的飞速发展，短视频平台已经成为人们获取信息、交流互动的重要渠道，尤其在临近年末的12月27日，许多美食短视频总能吸引大量观众的眼球，成为热门话题，在这个时间段，如何制作和发布吸引人的美食短视频，运用哪些话术能让视频更受欢迎呢？

抓住节日氛围，突出美食特色

12月27日临近圣诞节和元旦，节日氛围浓厚，在制作美食短视频时，可以围绕节日主题，介绍与节日相关的美食制作，比如制作圣诞火鸡、元旦团圆饭等，通过展现节日美食的独特魅力和制作过程，吸引观众的注意力。

1、开场白要吸引人：使用诸如“年终美食大赏”、“独家秘制”等吸引人的话语作为开场白，激发观众的好奇心。

2、突出食材新鲜：强调食材的新鲜程度，如“选用当季最新鲜的食材，带给你最原汁原味的味觉享受”。

3、展现制作过程：用详细的话术描述制作过程，如“每一道工序都经过精心烹制，带给你不一样的美食体验”。

4、强调口感与味道：使用诸如“外酥里嫩”、“香气扑鼻”等词汇，描述美食的口感和味道，刺激观众的味蕾。

5、互动邀请：在视频结尾处，邀请观众参与讨论和分享，“你最喜欢哪种美食？快来评论区分享你的看法吧！”

巧妙运用热门标签和话题

1、借助热门话题：在发布视频时，可以结合当时的热门话题或趋势，如“#年终美食挑战#”、“#节日美食DIY#”等，提高视频的曝光率。

2、地理标签：如果可能的话，添加地理位置标签，让本地观众更容易发现你的视频。

3、使用热门音乐：在视频背景音乐上，可以选择当前流行的音乐，增加视频的时尚感和热度。

优化视频呈现效果

1、高清画质：确保视频画质清晰，给观众留下良好的第一印象。

2、合适的时间长度：短视频要短小精悍，避免过长，一般控制在1-3分钟之间，突出重点内容。

3、剪辑节奏：注意剪辑节奏，保持紧凑且有序，避免冗长无聊的画面。

积极互动，提高用户粘性

1、及时回复评论：积极回应观众的评论，增加用户的参与感和归属感。

2、发起挑战：可以发起一些美食制作挑战，鼓励观众参与，提高视频的互动率。

3、定期更新：保持定期更新频率，让观众对你的频道保持关注。

要想在往年12月27日让美食短视频上热门，需要抓住节日氛围，结合高质量内容和生动话术，巧妙运用热门标签和话题，优化视频呈现效果，并积极与观众互动，只有这样，才能吸引更多观众的关注，让美食短视频成为热门话题。