酸甜小藕丁
2021-09-10主料：莲藕两节辅料：食盐、生姜、大蒜、葱、白糖、醋、香油各适量做法：1.嫩莲藕去掉藕节，洗净去皮并切成小方丁2.锅内水烧开放入藕丁淖至断生3.藕丁捞出后立即以清水浸泡冷却4.红椒去蒂冲冼洗净5.红椒切成小方块，与藕丁一同用少许盐腌制十分钟左右6.生姜、香葱和大蒜洗净7.姜、蒜和香葱别切成末8.将白糖、米醋、香油用小碗调匀9.腌好的藕丁、红椒毕掉水分，倒入配料和调料混合均匀装盘烹饪小技巧：1、...
桂花松糕
2021-09-10原料：粘米粉100克，糯米粉40克，白糖25克，清水70做法：1.将粉类材料都混合在一起，然后慢慢加入清水，边加入，边用手搅拌均匀。（这时你会发现粉很干，没关系，这是正常的，用手将结块的面粉搓散开来。）2.可以用大筛网进行过筛，如果家里没有过筛器，可以用手不断摩擦，让粉质变得湿润蓬松。如果面粉太干，可以适量加点水调节，如果太湿，可以加点面粉调节。尽量搓成很像沙子一样的形状。3.锅里烧水，搓好...
八宝酿金瓜
2021-09-10原料：南瓜、糯米、莲子、红豆、绿豆、豇豆、蜜枣、草莓干、冰糖 做法：1.莲子 红豆 绿豆 豇豆 一起泡三小时，和糯米一起淘洗干净做成稍硬的米饭。2.用牙签沿着金瓜插等距洞为标准。勺子插进最高点，左右转动即成，以此类推完成整个造型。3.金瓜里面塞上做好的米饭，中间放一半蜜枣，最上面装饰草莓干。上锅蒸20分钟。4.冰糖加一勺水融化煮成粘稠糖稀
薏米扒娃娃菜
2021-09-10原料：娃娃菜2颗，薏米80克，青红尖椒少许，素高汤适量做法：1、准备食材，薏米提前一夜泡bai发。2、将泡好的薏米加入适量素高汤，入蒸锅大火烧开，转中小火蒸制一个小时左右。（如没有素高汤请加适量水代替）。3、直至薏米熟烂，娃娃菜对剖成四份。4、入加了一点盐的水中略焯。5、焯至菜略软，变透明状捞出沥水备用。6、青红椒切成小粒备用，锅中加入适量油，炒香青红椒。7、再加蒸好的薏米炒出香味，再调入适...
黑糖桂花圆子冰粉
2021-09-10原料：冰粉10克，黑糖60克，酒酿适量，干桂花少许，沸水500克，糯米小圆子100克，花生碎适量。做法：1.10g冰粉加500g沸水充分搅拌至完全溶解，放凉至常温后，入冰箱冷藏2小时。2.起锅，60g黑糖(我用的我家桂花味黑糖)中加入150g水，大火煮沸至黑糖完全融化，煮至呈类似红酒浓稠状态备用。3.100g糯米小圆子沸水入锅，中火煮约3分钟至全部浮在水面，捞出放入凉水中冷却，可以让小圆子更...
双色坚果薯泥
2021-09-10原料：紫薯一个，红薯一个，酸奶一杯，坚果一小袋，奇亚子一小撮，蜂蜜适量做法：1.紫薯、红薯洗净蒸熟去皮后捣碎加入蜂蜜后搅拌均匀2.将薯泥揉成半个圆柱状，把红薯泥和紫薯泥拼在一起，淋上酸奶撒上奇亚子，和坚果（这些也可以不加或者替换，奇亚子可以换成芝麻，坚果就用自己有的坚果就可以了） 提示：装饰用可按照自己的口味随意调换哦
双色薯泥
2021-09-10主料：山药330克,甘薯330克做法：1、将两种地瓜分别洗净去皮，切薄片后用电饭锅蒸熟。2、趁热捣成泥状，放入塑料袋中，放凉后冷藏保存。3、食用前取出，用冰淇淋勺各取适当分量食用即可。提示：可使用汤匙直接舀出盛盘或挤花袋等道具做出漂亮形状。本品共225克，可分装成3份每份75克，还可冷藏2-3天，每份热量183大卡，料理时间约20分钟。食物相克山药：山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同...
西兰花冬瓜粉丝煲
2021-09-10原料：西兰花，扁尖笋，胡萝卜，秀珍菇，冬瓜粉，丝红椒。做法：（1） 西兰花用小刀切成一朵朵，去根部，（根部另用）洗净待用。（2） 扁尖笋浸泡4小时左右，泡去咸味，改刀成斜刀片。扁尖笋焯水,去除咸味待用。（3） 秀珍菇洗净用手撕成小长块待用。（4） 胡萝卜洗净，改刀成4公分长的粗丝待用。（5） 冬瓜改刀成4公分长的细条待用。 （6） 粉丝冷水浸泡至软， 用剪刀剪成6公分长的段待用。（7） 红椒...
百叶时蔬卷
2021-09-10材料：百叶一张紫甘蓝、生菜、 绿豆芽、 胡萝卜、红甜椒、豆瓣酱、(或者甜面酱、辣椒酱)做法：1、整张百叶在热水里窜一下，捞出备用2、紫甘蓝、生菜、胡萝卜切丝、甜椒切成圈3、热油锅，翻炒所有蔬菜，起锅前改小火，加盐再翻两下，(喜欢吃生菜的，可以不用炒)4、摊开百叶，码上杂炒蔬菜，卷起来。5、切成小份，套上甜椒圈，装盘，配上甜面酱或者辣椒酱、果醋等。小贴士：亦可加上冬笋、木耳、香菇等自己喜欢的各...
山楂酱山药
2021-09-10材料：山药 约500克山楂酱2大勺(约50克)做法：1、 锅中多放些水，再加一勺白醋(加了白醋可防山药发黑)，大火烧开。2、 山药洗净去皮，冲洗干净马上放入锅中，大火煮熟(8分钟左右)。3、取出切块(或切段)装盘。4、山楂酱加少许开水调稀，淋在山药上即可。小贴士：1、去皮后的山药容易氧化发黑，所以最好一边冲洗一边去皮，另外就是上面说的在煮的水中加点醋也能减少发黑。2、 山药去皮时表面的黏液会...
三鲜竹荪汤
2021-09-10主料：水发竹荪、水发黑木耳、冬笋、绿菜叶调料：精盐、蘑菇精、姜末、香油、素高汤做法：1、竹荪修去两头，洗净切为长段，冬笋切成薄片，木耳洗净去杂质，绿叶菜洗净切片备用;2、炒锅下水，加入竹荪、冬笋片、木耳，加入素高汤煮开后，再小火煮一会，至冬笋烧熟。3、加入精盐、蘑菇精、姜末调味，上菜前投入绿叶菜叶略烧一下，淋上香油，出锅装入大汤碗即可。小贴士：竹荪在国际上烹有盛誉，价格昂贵，我国人民称之为“...
零添加麻辣烫
2021-09-10锅底：花生油2大勺，郫县豆瓣酱2大勺，剁椒1勺，醪糟2大勺，干辣椒3个，香叶2片，桂皮1小段，大料1个，白芷2小片，陈皮2段，花椒15-20粒，大葱1/2根，大蒜5瓣，老姜5片，冰糖3-5粒，高汤适量。材料：小油菜，土豆，藕片，西兰花，香菇，木耳，鱼丸等。蘸料：麻酱，温水，盐，生抽，香菜。做法：1.老姜切片，大葱切段，大蒜剥皮待用，干辣椒剪成段。其余香料准备好备用。2.香菇、木耳提前泡发，土...
香糯窝窝头
2021-09-10材料：水磨糯米粉200克玉米粉100克(不是玉米淀粉哟)白糖50克、清水适量 作法：1、将糯米粉、玉米粉和白糖一起放入一个大碗内，混合均匀2、往和好的粉内一点点加入清水，将粉面和成团，并静置15分钟3、将揉好的面团平均分成约40克重的小面团4、将小面团握在左手掌心，右手拇指和食指将面团中间捏成一个窝5、蒸锅上刷一层薄油，将捏好的窝头放入蒸锅内，大火蒸10分钟即可 小贴士：1、玉米粉不是白色的...
桃仁如意菜
2021-09-10桃仁——别名核桃仁，功效：活血祛瘀，润肠通便。用于经闭，痛经，癓瘕痞块，跌扑损伤，肠燥便秘考证：出自《本草经集注》。1.《本草图经》：桃核仁并花、实等，今处处皆有之，京东、陕西出者尤大而美。大都佳果，多是圃人以他木接根上栽之，遂至肥美，殊失本性，此等药中不可用之，当以一生者为佳。七月采核破之，取仁阴干。今都下市贾多取炒货之，云食之亦益人。然亦多杂接实之核，为不堪也。2.《纲目》，惟山中毛桃，...
纯素圣诞花环面包
2021-09-10比起各种圣诞节日装饰，我喜欢和圣诞有关的甜点 -- 糖霜饼干、姜饼屋、树根蛋糕、圣诞面包。尤其是添加各种果干的圣诞面包，吃一口，真是满满的幸福感。虽然无蛋奶，可它的柔软和香甜，完全不输给传统的圣诞面包。面团食材（直径30cm花环面包一个）全麦面粉 …… 400g；无糖植物奶 …… 270g；植物油 …… 20g原糖 /白糖…… 30g；细海盐 …… 4g天然香草精(无酒精) …… 5ml；即...
翡翠白菜卷
2021-09-10材料：白菜1，棵胡萝卜1根，黄瓜1根，黄椒1个，盐2勺，糖2勺，白醋适量，清水适量，水淀粉少许做法：1.胡萝卜去皮后洗净，切丝备用。2.黄瓜洗净，切丝备用。3.黄椒洗净切开，去除中间白瓤部分后切成条，沥干水分放碗中备用。4.碗中调入盐2勺、糖1勺和适量白醋。 搅拌均匀备用。5.将白菜叶整片剥下，用清水洗净，切掉白菜帮；6.锅中倒入适量水，煮沸后放入白菜叶。 白菜叶煮软后捞出，沥干水分放碗中备...
西兰花——名副其实的蔬菜王
2021-09-10 各种各样的蔬菜中，哪种营养价值最高？你可能觉得很难比较。不过，日本最近一项研究得出结论：西兰花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜，名列第一。 维生素C含量比辣椒高 西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克―4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外...
3种素食，糖友要少吃
2021-09-10豆腐衣 很多人认为豆制品可以降糖、调脂、预防便秘，糖尿病患者应多吃，事实上，豆制品起不到降糖、调脂肪的作用，只是提供蛋白类营养成分的一种食物，已有糖尿病、肾病的患者不宜多食。 而且，许多豆制品都是典型的深加工菜肴，如素鸡、素火腿等，这些素食大多都以豆腐衣作为原材料，所谓豆腐衣是指豆浆煮沸晾凉过程中表面形成的天然油膜。 据《中国居民膳食营养指南》记载，每100克豆腐衣大约可提供...
夏天多吃点大拌菜
2021-09-10 说到夏天最受欢迎的菜品，凉拌菜肯定榜上有名。除了凉拌黄瓜，你家还常做哪些凉拌菜呢？什锦大拌菜 原料：黄瓜半根、黄椒半个、圆生菜半个、紫甘蓝半个、圣女果10个、鸡毛菜20克，香醋、生抽、香油、盐适量。 做法： 1.将所有蔬菜清洗干净，黄椒去蒂去籽，切成圈。圆生菜、紫甘蓝撕成片，圣女果对半切开，黄瓜切片，鸡毛菜去老根备用。 2.将所有准备好的蔬菜放入一个大的容器中...
燕麦米是补钙佳品
2021-09-10 燕麦米是世界上公认营养价值高的杂粮之一。它的营养价值很高，其脂肪含量是大米的4倍，其人体所需的8种氨基酸、维生素E的含量也高于大米和白面。营养学家发现，燕麦米还是预防动脉粥样硬化、高血压、冠心病的理想食物。它含丰富的亚汕酸，占全部不饱和脂肪酸的35%-52%，对糖尿病、脂肪肝、便秘、浮肿等有辅助疗效，对中老年人增进体力，延年益寿大有裨益。 燕麦米含有丰富的B族维生素和锌，它们...
秋冬吃素食增强抵抗力
2021-09-10 秋冬气燥津液易伤，这时候的季节病多表现为咽、鼻、唇干燥及干咳、声嘶、皮肤干裂、大便燥结等燥症。因此在秋冬季节多吃一些素食进补更加能增强人体免疫力和抵抗力。 也许有人觉得吃素恐怕会错过秋冬这个进补的大好时机，其实不然。大多数人在进补的饮食习惯上都会偏好肉类食物，以此来增加营养，滋补身体，然而素食也可以进补。秋季选择素食，最大的益处是在“平补”的同时，减少对脾胃的损伤。...
初秋，这“素4宝”一定要吃
2021-09-10 俗话说，“一夏无病三分虚”。夏季，人们大多贪食冷饮冷食，脾胃功能多多少少都会受到损伤，一下子是恢复不过来的。这个时候，若是大鱼大肉进补，必然会增添脾胃负担，消化吸收的效果也不好，而用一些有滋补作用的素食来进补，既可起到补虚的效果，又不会增加脾胃负担，真是完美！ 秋季进补素4宝1、红薯 红薯在秋季大量上市，属于当季食品。红黄心红薯中的胡萝卜素含量要高一些，对保护视力...
吃蔬菜的10个致命错误
2021-09-101．把绿叶蔬菜长时间地焖煮着吃 绿叶蔬菜在烹调时不宜长时间地焖煮。不然，绿叶蔬菜中的硝酸盐将会转变成亚硝酸盐，容易食物中毒。2．过量食用胡萝卜素 虽然胡萝卜素很有营养，但也要注意适量食用。过多饮用以胡萝卜或西红柿做成的蔬菜果汁，都有可能引起胡萝卜血症，使面部和手部皮肤变成橙黄色，出现食欲不振、精神状态不稳定、烦燥不安、甚至睡眠不踏实，还伴有夜惊、啼哭、说梦话等表现。3．香菇洗得太干净或用...
豆浆PK牛奶 谁更营养？
2021-09-10 据《美食导报》报道，国家大豆行动计划领导小组有关人士称：豆浆是一种营养价值极高的日常营养饮品，其营养价值完全可以和牛奶相媲美，而养生保健价值更胜一筹，大豆皂甙、异黄酮、卵磷脂等特殊的保健因子价值很高，可以说，豆浆是“心脑血管保健液”，是21世纪“餐桌上的明星”。豆浆和牛奶喝谁更好？ 鲜豆浆营养价值与牛奶相近，蛋白质含量高达2.56％，比牛奶还要高，已超过奶的标准（2...
秋季素食煲汤首选6种菜
2021-09-10餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤，常使人垂涎欲滴，汤既能助人取暖，又能使人的胃口大开。 1、土豆 刺激肠道蠕动，缓解便秘2、山药 增强免疫力、益心安神3、海带 降压降脂4、莲藕 养胃滋阴、健脾益气5、白萝卜 益胃、顺气、消食6、冬瓜 润肺生津、清热利尿
适宜秋天吃的4种养生水果
2021-09-10 秋季吃什么水果好？秋季是盛产水果的季节，但是很多人又不知道到底吃什么才是最具营养最健康的。在此推荐几种水果，每种水果还有治病功效，是你秋季饮食的健康之伴。水果之一：柚子 吃法：糖尿病和肥胖患者宜食用 营养专家说，每100克柚子中碳水化合物的含量较其他水果低出不少，糖尿病和肥胖患者可适当多吃柚子。 选购柚子最好选上尖下宽，表皮薄有光泽，色泽呈淡绿或淡...
苹果是治疗抑郁和压抑感的“良药”
2021-09-10 现代医学研究资料表明，苹果的营养成分十分丰富。苹果含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素以及丐、磷、铁、酸、林檬酸、酒石酸、鞣酸等有机酸以诚相待及果酸胶、纤维素等。 儿童经常吃些苹果，可以促进大脑发育，增强记忆力。这是由于苹果不仅富有大脑所须的营养成分，而且含有益于儿童生长发育的钎维素和能增强儿童记忆力的锌。固苹果称为“记亿之果”。 苹果是...
藜麦——三高人群理想食物
2021-09-10 随着生活水平的提高，三高人群越来越多，而且呈年轻化趋势。很多人以为大鱼大肉的饮食习惯是三高的主要原因，为了追求健康的生活远离吃出来的疾病，很多人开始改变自己的饮食习惯，开始吃素。藜麦——三高人群理想食物 藜麦营养全面，具有均衡补充营养、增强机体功能、修复体质、调节免疫和内分泌、提高机体应激能力、预防疾病、抗癌、减肥、辅助治疗等功效，适于所有群体食用，尤其适于高血糖、高血压、高...
圆白菜，被誉为“血栓斑块清道夫”
2021-09-10 血管是否健康关系到人的寿命长短，而在家常菜里有一种蔬菜，被誉为“血栓斑块清道夫”，它就是圆白菜。 圆白菜在世界卫生组织推荐的最佳食物中排名第三，和其他蔬菜的不同在于，它约90%的成份为水，这个水分和白开水不同的是：圆白菜里面这种水分里面富含有水溶性维生素C。 其丰富的膳食纤维、胡萝卜素，可降胆固醇、帮助血压更加稳定，防止动脉粥样硬化。是动脉硬化患者、肥胖者的辅助食疗菜品。所...
生病时别吃这几种食物
2021-09-10 食疗能预防和缓解疾病，不过有些食物或饮品却会加重病情。近日，美国《预防》杂志刊文，盘点了生病后应该少“碰”的几种食物。咖啡。 美国加州内科医生克里斯汀·阿瑟博士表示，体内水分充足有助免疫系统更有效地对抗病毒感染，当病人有呕吐或腹泻等症状时，一定别喝咖啡。因为，咖啡中的咖啡因会起到利尿作用，导致病人“放水”过量，出现脱水，非常不利于身体对抗病毒及感染。橙汁。 橙汁的酸味令人神...
煮饺子，露馅？热水还是冷水？
2021-09-10 在中国，很多人都习惯吃水饺，不管什么馅的，一口一个，吃着特别的爽。但是很多人却不知道煮饺子应该怎么煮，大多数人和我一样，经常煮破皮，那么到底是冷水煮饺子，还是开水煮饺子呢？ 有什么诀窍呢？如果掌握这3个小技巧，煮出来的饺子不破皮，不露馅，而且更易熟 1、如果我们买的是速冻水饺的话，那么大家不要将水饺化冻之后再下锅，速冻的水饺，也不要将水烧开之后再下锅，一定要冷水下锅...
厨房里的感冒食疗方
2021-09-10 夏末秋初，全国各地貌似都进入了一个感冒高发期。而且近期的感冒有个共同点：先从嗓子不舒服或上火的症状开始，不小心着了凉，后背发紧、手脚发冷，然后会伴有咽干、黄鼻涕、咳嗽痰多、发烧等。季节交替，为何总是容易感冒？ 其一，季节交替的时候，温差较大，还变化多端。 其二，近来雨水多、空气湿度大、气压高，使得身体抵抗力也较差。 其三，病毒非常猖獗，乘虚而入。 以上三点，导致感冒病毒...
“消食水果”餐后多久吃才不伤身
2021-09-10 很多家庭及饭店，都在饭还没吃完之前就把水果端上来了，美其名曰“消食水果”。其实，我不太建议大家餐后立即吃水果。从中医角度来说，很多水果偏凉性，凉性的食物吃下肚子后，需要胃将它加工成热的，才能消化和吸收，所以，餐后的水果可能会损害“脾胃之气”。 而且，水果富含大量膳食纤维，吃饭后如果立即吃水果，可能会有一点促进消化的作用，但是本来已经吃得很饱了，如果再吃水果，则可能会造成出现胀...
7种素食号称“防癌营养素”
2021-09-10 有一项研究发现，7天内摄取吲哚的蔬菜萃取物后，血液内的多醣体有益雌激素增加了50%，可减少与荷尔蒙相关的癌症发生，如乳癌、子宫颈癌、卵巢癌。 抑制癌细胞分裂：具有解毒、抑制癌细胞分裂及杀死消化性溃疡元凶「幽门螺旋桿菌」的功效。 消除致癌物的毒性：可帮助消化道中代谢酶合成，以消灭致癌因子。这些你都知道吗？ 1、大豆异黄酮 大豆异黄酮是一种植物雌激素，它对女性体内雌激素水平起到...
素食者多吃10种食物补铁
2021-09-10素食对我们而言应该不陌生，甚至每位前贤也都身体力行的实践与修持，我们既然已经立下志向修行，就要上天有好生之德，人之所以能夠生存，是因为有天覆地载，有上天的风调雨顺，有大地的长养万物。佛陀對待眾生是一視同仁与慈悲。 菠菜大力水手就是靠吃菠菜促进肌肉生长的，这是符合科学道理的。一般情况下，一份菠菜就能够为人们提供三成日常所需铁。扁豆扁豆的含铁量非常丰富。一杯煮熟的扁豆就能提供日常所需铁的35%，...
秋燥来袭不妨试试这5种水果
2021-09-10梨：有清热解毒、润肺生津、止咳化痰等功效，是对付“秋燥”的最佳水果。生食、榨汁、炖煮或熬膏均可，对肺热咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支气管炎等症有较好的治疗效果。若与荸荠、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。香蕉：香蕉性寒，根据“热者寒之”的原理，最适合燥热人士享用。其软糯的口感对胃肠道没有刺激，还能保护胃黏膜；此外，香蕉中含血管紧张素转化酶抑制物质，可以抑制血压的升高。山楂：山楂味道酸，性寒，有健胃消食、生...
工作时吃些“绿色零食”
2021-09-10 大多数人会有这样的感觉，接近午休或下班时肚子会饿，往往会影响工作效率，这个时候不妨吃一点“绿色零食”，可以增进脑部血管活力，帮助你集中注意力。 “绿色零食”是指含有丰富的营养素，而糖分和脂肪相对较低，防腐剂含量也少的，适合作为日常营养补充的零食。比如低脂乳酪、花生、无花果、海苔、水果等。还有超市里销售的果蔬干片，口感非常香脆，但并不是油炸或者膨化的食品，而...
小米养胃助眠
2021-09-10 有很多人肠胃不好，大多都是因为学生住宿时期，或者工作时期不注意饮食，这种肠胃病通常就是犯病一次就会形成惯性，稍微再饮食上不注意就会再次犯病。对治肠胃问题，三分靠药，七分靠养，小米就是帮助睡眠，养护肠胃的好帮手。在我国，小米很常见，南方种植，北方也不稀缺，在亚洲，小米种植已经有了超过一万年的历史。可就是这样一种常见而且营养的谷类作物，在我们的餐桌上并不常见，最起码是不如大米常见，...
柠檬草茶调和肠胃助安神
2021-09-10 一年之计在于春。伴随着纷纷扬扬洒落的几场春雪，辛卯春天真正来临了。万物开始欣欣然起来，处处涌动着蓄势待发的盎然春意。对于注重健康、美丽的女性朋友，养生保健也伴随着新一年的开始重新被计划。那么在春季对于广大女性又有哪些行之有效的养生保健方法呢，这里我们主要介 绍几款适合春季饮用的花草茶。春饮茶草茶 解春困又疏肝集茶味之美、鲜花之香于一体的花茶最适合春季饮用。首先可以解...
夏季养生多吃豆
2021-09-10 毛豆既富含植物蛋白，钾、镁元素和B族维生素也特别丰富。更值得一提的是，嫩毛豆的膳食纤维含量高达4.0%，是蔬菜里的纤维冠军，有助于控制血糖和血脂。此外，夏季吃毛豆还能预防因为大量出汗和食欲不振造成的营养不良、中暑等情况。毛豆可直接带皮煮着吃，也可用来炒着吃。 绿豆清热解暑。研究证明，绿豆皮里面含有大量的抗氧化成分，如类黄酮、单宁、皂甙等。绿豆中还有生物...
莲藕养胃功效知多少
2021-09-10制作方法非常简单： 首先，把藕连皮切成薄片，为了加快干燥速度，可以先蒸上5分钟；然后，把藕片平铺在干净的纱布上晒干，等晒干、晒透后，放入研钵中捣成粉末即可。养胃人参莲子汤 白参3克，莲子15克，加水浸泡4小时后，放入冰糖15克，隔水蒸炖2小时后食用。对病后体虚、疲倦自汗或泄泻的患者有益气健脾的作用，可促进体质的恢复。养胃芡实莲藕汤 芡实60克，莲藕、荸荠各100克...
7种养生蔬菜调节夏天食欲
2021-09-10 夏天天气炎热，不少人食欲下降，没有胃口。但夏季湿热天气多，人体胃肠功较弱，这时更需要注意健康饮食问题。那么夏季食欲不振吃什么好呢?吃点蔬菜补充营养还开胃，那么夏季天气热吃什么菜好呢?下面给大家介绍一下适合夏天吃的蔬菜吧。1、菠菜 菠菜营养价值较高，含有蛋白质、胡萝卜素和维生素A、维生素B、维生素C、维生素D、铁、磷、钙。菠菜可以改善贫血、保护眼睛、促进肠胃蠕动。2、...
夏季最受青睐的八种食物
2021-09-10最佳调味品——醋 醋在烹调中必不可少，夏季菜中放醋更是有益。夏天细菌繁殖活跃、肠道传染病增加，此时，醋能对各种病菌有较强的杀伤作用。 最佳蔬菜——苦味菜 俗话说：天热食“苦”，胜似进补。苦味食物中含有氨基酸、苦味素、生物碱等，具有抗菌消炎、解热祛暑、提神醒脑、消除疲劳等多种功效。 最佳饮料——热茶 茶叶中富含钾元素，既解渴又解乏。美国的一项研究指出，喝绿茶还可以减少1/3因日...
夏季滋补身体的营养
2021-09-10 夏季一到，炎热的天气让很多人都没了胃口。夏季的饮食显得更为重要，吃得对，胃口好，能防酷暑;吃不对，则越吃越没劲，不利于健康。其实，夏天的饮食以清补为主，健脾、祛暑化湿为原则。到底如何清补？ 西瓜 上榜理由：我国民间早有一句谚语：“热天吃西瓜，不用把药抓”。西瓜性寒，味甘，归心、胃、膀胱经;具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效；经常饮酒的人体内偏热，若能常吃些西瓜...