北京菩提行放生团
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八宝酿金瓜
2021-09-10 17:24
原料:南瓜、糯米、莲子、红豆、绿豆、豇豆、蜜枣、草莓干、冰糖
做法:
1.莲子 红豆 绿豆 豇豆 一起泡三小时,和糯米一起淘洗干净做成稍硬的米饭。
2.用牙签沿着金瓜插等距洞为标准。勺子插进最高点,左右转动即成,以此类推完成整个造型。
3.金瓜里面塞上做好的米饭,中间放一半蜜枣,最上面装饰草莓干。上锅蒸20分钟。
4.冰糖加一勺水融化煮成粘稠糖稀
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