百叶时蔬卷
2021-09-10 17:21
材料：百叶一张紫甘蓝、生菜、 绿豆芽、 胡萝卜、红甜椒、豆瓣酱、(或者甜面酱、辣椒酱)
做法：
1、整张百叶在热水里窜一下，捞出备用
2、紫甘蓝、生菜、胡萝卜切丝、甜椒切成圈
3、热油锅，翻炒所有蔬菜，起锅前改小火，加盐再翻两下，(喜欢吃生菜的，可以不用炒)
4、摊开百叶，码上杂炒蔬菜，卷起来。
5、切成小份，套上甜椒圈，装盘，配上甜面酱或者辣椒酱、果醋等。
小贴士：亦可加上冬笋、木耳、香菇等自己喜欢的各种时令蔬菜，也很好吃。
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